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"Depuis que je prends les gélules, je remarque que je m'endors beaucoup plus vite mais que surtout je me réveille moins la nuit"
Sandrine L.
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Il doit sa popularité à sa haute teneur en caféine. Le guarana entre ainsi dans la composition de nombreuses boissons énergisantes ainsi que dans des compléments alimentaires sous forme de gélules ou de comprimés. Mais qu’est-ce que le guarana ?
Découvrez cette plante originaire d’Amazonie dont les graines sont consommées par les Amérindiens depuis l’époque précolombienne. Et retrouvez les bienfaits du guarana ainsi que des conseils pour l’utiliser pleinement.
Le guarana est une liane ligneuse de la famille des Sapindacées, comme le litchi. Alors que ce dernier pousse principalement en Chine, le guarana est originaire d’Amazonie brésilienne. Cette plante doit nom scientifique, Paullinia cupana, au médecin allemand qui l’a découvert au 18e siècle, Christian-François Paullini. Le guarana produit des fruits de couleur rouge orangé et réunis en grappes. A maturité, le fruit éclate et laisse apparaitre deux à trois graines couleur chocolat enserrées dans une enveloppe blanchâtre. Ce sont ces graines qui sont exploitées, notamment parce qu’elles contiennent un fort taux de caféine (1). Elles sont décortiquées puis réduites en poudre afin d’être utilisées dans diverses préparations, principalement des boissons énergisantes et des compléments alimentaires.
Bioénergie privilégie du guarana bio, cultivé dans le respect des sols amazoniens du Brésil, sans engrais, pesticides ou semences génétiquement modifiées. Le mode de récolte, de sélection et d’extraction des graines de guarana nous permet d’obtenir un extrait très concentré en nutriments et avec un taux de caféine naturellement élevé.
Le guarana est la plante qui, dans le monde, présente le taux le plus élevé de caféine (2). Chaque graine en compte ainsi 2 à 8 %. A savoir que la caféine du guarana est parfois appelée « guaranine ». Par ailleurs, le guarana est composé :
- D’alcaloïdes, dont des précurseurs : caféine, mais aussi adénine, guanine, hypoxanthine, théophylline, théobromine, xanthine, etc.
- Des antioxydants : tanins, catéchines, etc.
- Des sels minéraux : calcium, potassium, phosphore, fer, cuivre, zinc, magnésium, etc.
- Des oligo-éléments : sélénium, germanium, strontium, etc.
- Des vitamines : A, E, B1 et B3.
- Des acides aminés et des acides gras essentiels
Le guarana est particulièrement apprécié en phytothérapie pour ses vertus :
- Stimulantes (3) : la caféine agit sur le système nerveux et sur le métabolisme. Elle contribue ainsi à réduire la fatigue physique et à renforcer la vigilance. Cet alcaloïde tonifie tout en améliorant les capacités cognitives et intellectuelles comme la concentration et la mémoire.
- Antioxydantes (4) : les dérivés polyphénoliques du guarana aident à lutter contre le stress oxydatif. Les radicaux libres sont responsables du vieillissement prématuré des cellules et du développement de certaines maladies.
- Amincissantes (5) : riche en alcaloïdes, le guarana a un effet coupe-faim. Il contribue également à accélérer le métabolisme, ce qui permet de brûler plus rapidement les calories.
- Diurétiques : les xanthines que contient le guarana contribuent à augmenter la production d’urine et à éliminer l’eau et les toxines accumulées dans l’organisme.
- Aphrodisiaques : stimulant et tonifiant, le guarana élève le niveau d’excitation, renforce la libido et améliore les performances sexuelles.
Le guarana est utile :
- En cas de fatigue ou de faiblesse physique temporaire : la caféine donne un coup de fouet à l’organisme. Elle augmente l’attention (6) et aide à lutter contre la somnolence. Elle contribue également à améliorer les performances sportives et l’endurance.
- Avant un examen ou en période de stress : le guarana aide à rester vigilant (7) et à mieux se concentrer.
- Dans le cadre d’un régime amincissant ou pour contrôler son poids (8) : la caféine active le métabolisme et contribue à augmenter la dépense en calories tout en induisant un effet de satiété.
Le dosage de guarana est essentiellement fonction de votre tolérance à la caféine. Sous forme de poudre à diluer, il est conseillé de consommer 2 à 4 g de guarana par jour. Il est possible de la consommer en décoction, à raison d’une ou deux tasses par jour, de préférence le matin ou en début d’après-midi après le déjeuner. Par ailleurs, le guarana doit être consommé de manière occasionnelle ou lors de cures de 4 à 6 semaines, et ce, pour ne pas créer d’accoutumance à la caféine.
Le guarana entre également dans la composition de compléments alimentaires, le plus souvent des gélules. Si vous optez pour cette solution, suivez la posologie indiquée par le fabricant.
Si les doses sont respectées, le guarana n’entraine pas d’effets secondaires. Ces derniers sont par ailleurs liés à la teneur en caféine de la graine. En cas de dépassement du seuil de tolérance à la caféine, il est alors possible de ressentir des palpitations cardiaques, de la nervosité ou des troubles digestifs. L’excès de caféine peut également causer troubles du sommeil : difficultés à l’endormissement, insomnies… Enfin, un surdosage de guarana peut, dans certains cas, causer des difficultés à uriner, des vomissements, des crampes musculaires ou des maux de tête.
De manière générale, il est déconseillé de prendre du guarana en complément d’autres sources de caféine comme le café ou le thé. La caféine étant un excitant naturel, il est aussi recommandé de ne pas consommer de guarana après 15 h ou le soir afin de préserver la qualité du sommeil.
De la même manière, parce qu’il contient de la caféine, le guarana est également déconseillé pendant la grossesse ou l’allaitement ainsi qu’aux jeunes enfants. Par ailleurs, il ne convient pas aux personnes souffrant d’ulcères gastriques, de troubles cardiovasculaires, d’hypertension, d’arythmie cardiaque, de troubles psychiques ou de diabète.
Enfin, le guarana est incompatible avec les traitements médicaux à base de médicaments anticoagulants ou d’antidépresseurs. Et évitez formellement les produits associant guarana et éphédra, potentiellement dangereux.
Comme le café, le guarana a un effet quasi immédiat sur la fatigue physique et mentale. Pour ne pas entrainer un phénomène de dépendance à la caféine, il est recommandé de consommer le guarana occasionnellement et de faire des pauses entre chaque cure.
Le guarana se présente sous différentes formes dans le commerce :
- En poudre à diluer (dans de l’eau, des jus de fruits…) ou à incorporer dans des préparations culinaires (muesli, gâteaux, compotes, smoothies, milk-shakes…)
- En graines séchées à mâcher : dans ce cas, il est généralement nécessaire de d’abord retirer l’écorce du fruit. Elles peuvent également être réduites en poudre.
- En teinture-mère : à consommer par voie orale en diluant quelques gouttes dans un peu d’eau.
- En compléments alimentaires, gélules ou comprimés : à prendre avec un grand verre d’eau de préférence le matin.
Il est également présent dans de nombreuses boissons énergisantes.
Les scientifiques ont démontré la haute teneur en caféine du guarana (1)(2) ainsi que les propriétés antifatigue, anti-âge et antioxydantes (4)(9)(10) de cet alcaloïde. Différentes publications portent ainsi sur les effets de la graine sur les capacités cognitives et les performances physiques (3-7). Plusieurs études démontrent par ailleurs que les effets du guarana sont supérieurs à ceux du ginseng (11). Enfin, des tests sont régulièrement menés pour évaluer les bénéfices du guarana dans un régime amincissant (5) (12-15).
Le guarana est déconseillé aux personnes intolérantes à la caféine. Et il ne convient pas aux femmes enceintes, allaitantes ainsi qu’aux enfants. Si vous suivez un traitement médical ou avez un doute sur votre état de santé, consultez votre médecin pour connaitre le dosage en guarana qui vous convient.
Le guarana peut être associé efficacement avec les actifs contenus dans :
- Le ginseng, pour gagner en énergie et lutter contre la fatigue
- La gelée royale, pour améliorer la concentration
- L’orpin rose (rhodiola), pour renforcer l’équilibre nerveux
- La spiruline, pour contrôler son poids
- Le curcuma, pour limiter les troubles digestifs
Ce sont les Amérindiens d’Amazonie qui, les premiers, ont découvert et exploité les vertus du guarana. Selon la légende, une femme de la tribu Mauès, pleurant la mort de son fils, aurait enterré un des yeux de ce dernier pour lui rendre un dernier hommage. Un arbre serait né de cette offrande : le guarana, dont les fruits, quand ils sont à maturité, ressemblent étrangement à des yeux. Son nom vient quant à lui de la tribu des Guaranis, lesquels confectionnaient à la partir des graines de guarana une boisson aux vertus bienfaisantes. Ainsi, dès l’ère précolombienne, les Amérindiens récoltent les graines pour les piler, les torréfier et les décortiquer avant de les mélanger avec de l’eau pour former une pâte roulée en bâton. Fumée, elle est ensuite râpée pour obtenir une poudre que l’on mélange simplement à de l’eau. Cette boisson était consommée notamment lors des périodes de disette pour mieux endurer la faim ainsi que pour avoir l’énergie nécessaire aux longues expéditions en forêt.
Le guarana est identifié par les Européens dès le 18e siècle. Il est importé en France à partir de la deuxième moitié du 19e siècle. Et depuis les années 1990, le guarana remporte un franc succès à travers des boissons énergisantes et des compléments alimentaires.
Ce sont les Amérindiens d’Amazonie qui, les premiers, ont découvert et exploité les vertus du guarana. Selon la légende, une femme de la tribu Mauès, pleurant la mort de son fils, aurait enterré un des yeux de ce dernier pour lui rendre un dernier hommage. Un arbre serait né de cette offrande : le guarana, dont les fruits, quand ils sont à maturité, ressemblent étrangement à des yeux. Son nom vient quant à lui de la tribu des Guaranis, lesquels confectionnaient à la partir des graines de guarana une boisson aux vertus bienfaisantes. Ainsi, dès l’ère précolombienne, les Amérindiens récoltent les graines pour les piler, les torréfier et les décortiquer avant de les mélanger avec de l’eau pour former une pâte roulée en bâton. Fumée, elle est ensuite râpée pour obtenir une poudre que l’on mélange simplement à de l’eau. Cette boisson était consommée notamment lors des périodes de disette pour mieux endurer la faim ainsi que pour avoir l’énergie nécessaire aux longues expéditions en forêt.
Le guarana est identifié par les Européens dès le 18e siècle. Il est importé en France à partir de la deuxième moitié du 19e siècle. Et depuis les années 1990, le guarana remporte un franc succès à travers des boissons énergisantes et des compléments alimentaires.
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"La prise de cette cure Detox m'a fait me sentir mieux, en meilleure forme, moins fatiguée, j'ai l'impression d'être en meilleure santé, d'avoir une meilleure humeur et de retrouver progressivement de l'énergie."
Négar M.
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"Côté efficacité, je sens du mieux depuis que je les utilise. Je suis toujours fatiguée en cette période de l'année et j'ai vraiment l'impression que ce complément m'aide à tenir mes journées de travail. J'ai moins de coups de fatigue en fait."
Annabel J.
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